|
Poll
|
| [sayit:artikkel]
Hva er det beste i The Sims 2 Livets Skole? |
|
|
|
|
|
|
|
SayIt
|
Beer Geek Breakfast
Kjøkken og klin: Beer Geek Breakfast
Av Mikal Skår Ellwood [ profil / post / artikler ]
Lørdag, 16.08.2008, 20:30
I lett trav, traver jeg oppover Torggata, krysser hausmannsgate og plystrer lett på en Beatles låt mens jeg kikker på de narkomane som soler seg ved Akerselva mens jeg selv krysser elven over Akerbrua.
En fin fin dag å være narkoman på, tenker jeg, men antar nok feil om en sak jeg ikke har peiling på, og mens plystringen har satt seg fast i en helt forferdelig, hjerteskjærende og falsk tone - ikke lik noe Beatles noen gang lagde - tar jeg fatt på Thorvald Mayaers gate med retning for Sofienbergparken. I Sofienbergparken, lett hengslengt på en parkbenk, sitter en kompis av meg og venter. Han er fyllesyk og jeg har med frokost til oss begge.
- Ola` Amigo! Roper han i det jeg nærmer meg benken hvor han sitter.
- Ola` selv Amigo, kvitrer jeg tilbake og legger til, jeg har frokost.
Han ser lenge på meg, hever et øyebryn og det uunngålige spørsmålet kommer.
- Frokost! Har du frokost i en vinmonopolpose?
- Jepp, jeg har Beer Geek Breakfast…
Mikkeller er et forholdsvis nytt, og mer enn gjennomsnittet spennende, Dansk bryggeri. Bryggeriet består av hjemmebryggerne Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller, to eksperimentelle danske gutter som i stede for å masseprodusere et lettsolgt ølsortimang, har tatt sjansen på noe nytt, sært og urbant. De har foreløpig en ti – tolv typer øl må markedet, og fellesnevneren for disse er intense, sjokkerende og utfordrende smaker.
Et øl brygget på malt og eksklusiv espresso må jo nødvendigvis falle innunder kategorien, intense og sjokkerende..
Beer Geek Breakfast er deres satsingsprosjekt om å nå den hardcore dagenderpå øldrikkeren. Brygget på nettopp mørk røstet malt, sjokolade, tørket frukt og espresso, er muligens dette en perfekt frokostblanding for en dansk periodedranker. For en helt vanlig norsk dranker er dette noe av det drøyeste man kan rote seg oppi. Denne danske djevelskapen smaker en blanding av Guinness øl og sterk kaffe som har stått i sola over lengre tid. Jeg og min Amigo - han fra benken i Sofienbergparken vettu- satte begge den første slurken i vrangstrupen og så forskrekket på hverandre, mens vi tvang ølet ned med noen ansiktsgrimaser som skremte livet av en passerende skokk med unger.
- Hva var det!? Jeg vet sannelig ikke svarte jeg lett rødmende og begynte å lese fra baksiden til Mikkeller`s Beer Geek Breakfast, hvor de høytydelig proklamerer at:
Frokosten er dagens viktigste måltid, og vist man også er øltørst, finnes det ingen bedre måte å starte dagen på enn med en kraftig og kompleks stout. (Stout = fyldigere, «stautere» variant et mørkt ale). Denne unike blandingen av havre – og kaffestout gir ølet en stor fylde og kraft samtidig med at gurmekaffen skaper en god balanse og mange nye smaksopplevelser, slurk for slurk.
Vi ler begge. - En ny smaksopplevelse meg i ræva, sier jeg. Men det er ingen av oss som ler når vi siden tvinger oss igjennom ølet, slurk for slurk.
Nå høres dette kanskje ikke ut som en veldig oppmuntrende anmeldelse fra min side om Mikkeller. Fakta er at jeg heller ikke har sansen for gurmeretter på fanzy restauranter, eller eksklusiv kaffe på kaffebrenneriet. Men jeg har sansen, og trua på, nyskapning.
Mikkeller er et bryggeri med en bredde innen øl som jeg tør påstå har noe for en hvermann med merker som Big Worse Barley Wine, Black Hole, Draft Bear, Jackie Brown, Santa's Little Helper, Struise Mikkeller, Stateside IPA … m/flere. De fleste av ølene har styrke over 6 %, noen når helt opp til 12 %. Prislappen er like drøy som prosenten, 60- 65 kr for 0,5l. Men smakene er mange, forskjellige og unike. Ikke alle er drøy kaffeskvip.
Det er ikke bare jeg som tror at Mikkeller er et brukbart bryggeri. I 2006 fikk de utnevnelsen Danish brewery of the year og de ble kåra til the fifth best brewery in the world. Og i 2007 ble Mikkellers kåret til the absolute world elite brewers av den anerkjente nettsiden RateBeer.com og deres RateBeer Best list.
Up 'n' Coming altså. Mikkeller er et bryggeri det så absolutt er vært å merke seg. For min del blir det en ny Mikkeller hver lørdag til jeg finner en som passer meg, det burte du også gjøre, men styr unna Beer Geek Breakfast om du ikke er riktig hardcore…
(733 ord, lest 1802 ganger.) |
|
|
|
|
